起首 | 潇湘晨报

记者 | 何博奇

香港著名作者、好意思食家蔡澜先生于 6 月 25 日衰一火，享年 83 岁。但是，他生前为报纸撰写的专栏《草草不工》每逢周一、三、五、六刊登，本日（6 月 27 日）仍依期刊登，最新一篇题为《吃鱼系念》。

在这篇遗作中，蔡澜写谈："最近总可爱回忆小时候的事情，尤其是各式食品的滋味。许多东谈主不解白含辛菇苦难为水的意思，这些好意思好的滋味，不同了即是不同了，不是我抉剔，仅仅食材照实不相通了。"

本年 2 月 17 日，蔡澜在报纸上再行连载专栏时说起，因 2023 年受伤治疗一年多，已很久莫得在报纸上连载专栏了，但在这段时期里，他也莫得停驻来，出书了一册自传。

他示意："一个作者，要是住手写稿，在读者的心里就等于死了。"尽管比年通过直播与读者互动，但他长期以为："我长期是一个风俗用笔墨疏通的东谈主，也曾念念有个土地不错写著作。"他神色我方的专栏格调是"用最浅薄平实的笔墨，写点吃喝玩乐的著作，尽量让每一位读者皆看得毛糙"。

蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称"香港四大才子"开yun体育网，其衰一火音信由亲一又 27 日通过酬酢平台公布。