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初冬时节，昌宁县卡斯镇的“兰山火腿”历程近一年的腌制，插足最好食用季节。这里的火腿凭借其绝顶的品性和专有的口感，备受阛阓醉心，成为当地内行增收致富的又一特点产业。

卡斯镇兰山片区海拔在2300米傍边，气温较低，空气湿度适中，生态环境雅致，为火腿的腌制和风干提供了雅致条款。该镇广邑村白沙水村民李克云腌制火腿的本领很好，是当地售卖火腿的大户。“我家每年腌制火腿600支傍边，年收入30多万元。” 李克云先容，在白沙水，家家户户王人有腌制火腿的习俗，这不仅是一门本领，更是一份传承。在这里，火腿制作从选猜想腌制，从风干到熏制，每一个表率王人严格遵从传统设施，确保火腿品性存一火之交、滋味鲜好意思。

连年来，跟着“兰山火腿”申明远扬，阛阓需求量日益增长，除了在土产货销售之外，还通过电商平台远销寰球各地，受到了消耗者的鄙俗好评。

卡斯镇广邑村党总支文书杨成良说：“咱们兰山片区有农户1600多户，每年腌制火腿1.6万支，销售量在1万支傍边，收入近1000万元。”

如今，卡斯镇依托生态资源上风，鼓励“兰山火腿”限制化、表率化、品牌化发展，在广邑村建盖了火腿加工场，并正在申办SC认证，让“兰山火腿”成为促进内行增收的伏击支捏产业，为乡村发展注入了源远流长的能源。

（刘子安　王丽雪　王绍文）体育游戏app平台